老年人胃癌的发病率逐年升高

预防胃癌的五大饮食的原则

胃癌往往和我们的日常饮食习惯和所吃的食物有关，所以要预防胃癌就要先讲究日常饮食。

老年人由于体内各种脏器的功能减退，对各种致病因素的抵抗力下降，更容易感染各种疾病，也是癌症的高发人群，研究显示老年人胃癌的发病率逐年升高，且常常合并其他疾病导致延误诊治。现在有许多人对老年人如何预防胃癌的知识感到十分困惑，下面我们一起来看看。

一、合理膳食

老年人应养成良好的生活及饮食习惯，少吃或不吃腌制、油炸、烟熏及烘烤霉变类等含亚硝胺类化 合物致癌物质的食物，保护胃粘膜，饮食应定时定量，切忌暴饮暴食，避免刺激性强的食物对胃造成损 伤性的刺激，减少胃炎及胃溃疡的发生几率。

二、戒烟戒酒

临床指出吸烟与胃癌的发生也有一定的关系，烟雾中含有多种致癌或促癌物质，是导致胃 癌的主要原因之一。酒精本身虽不是致癌物质，但烈性酒会刺激胃粘膜，损伤粘膜组织，促进致癌物质 的吸收，饮酒的同时合并吸烟，对胃的危害性更大，这是由于酒精可增强细胞膜的通透性，从而加强对 烟雾中致癌物质的吸收。

三、补充营养

多吃新鲜蔬菜、水果及牛奶等可有效预防胃癌的发生。因为新鲜的蔬菜、水果和牛奶富有 维生素，可参与修复机体的天然屏障，阻止化学致癌物质在体内的合成。

四、积极治疗慢性病

警惕胃癌的发生还应积极治疗胃部慢性疾病，如萎缩性胃炎伴肠上皮化生、异常增 生、久治不愈的胃溃疡、胃息肉等，这些疾病均可进一步恶变成胃癌。

五、定期体检

每年定期进行全面检查，尤其是伴有胃酸缺乏、萎缩性胃炎及胃息肉等疾病的人群和胃癌 术后患者更应高度警惕胃癌的发生，努力做到早发现、早诊断、早治疗。

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胃癌，老年人如何预防胃癌